香箱・ずわいがに漁解禁!北陸の冬の味わいを金澤玉寿司で。

香箱・ずわいがに漁解禁!北陸の冬の味わいを金澤玉寿司で。

 
今年もいよいよ11月6日に「ずわいがに漁解禁」しました。
 
石川県で「加能がに(かのうがに)」と呼ばれるオスの「ずわいがに」は、まさに冬の味覚の王様で、また、庶民の味として欠かせないのは、メスの「香箱がに(こうばこがに)」です。
 
【漁期】
 加能がに(オス)・・・ 11月6日~翌年3月20日
 香箱がに(メス)・・・ 11月6日~翌年1月10日(予定)
 
ご予約はこちら
 
ぜひ、ご利用ください!
 
 

 
 

【終了】冬限定の味覚。金澤玉寿司の「冬会席」で金沢の冬をお楽しみください。

こちらの御料理の本年(2017年-2018年)のご予約は終了いたしました。ご利用ありがとうございました。

 

冬限定の味覚。金澤玉寿司の「冬会席」で金沢の冬をお楽しみください。

 
 

【冬限定】冬会席
 
5,000円(税・サ別)
前 菜
五種盛り
造 り
季節の五種
台 物
寄せ鍋
焼 物
鰤幽庵焼き
蒸 物
蕪蒸し
揚 物
蟹甲羅揚げ
酢 物
紅ずわい砧巻き ナマコ酢
寿 司
お勧め五貫
お椀・デザート
 
※仕入れ等により多少変わる事もございます。
※1月末までの料理コースとなります。

北陸の冬の訪れを告げる「ずわいがに漁解禁」。今年も金澤玉寿司でご賞味ください。

北陸の冬の訪れを告げる「ずわいがに漁解禁」。今年も金澤玉寿司でご賞味ください。

 
今年もいよいよ11月6日に「ずわいがに漁解禁」しました。
 
石川県で「加能がに(かのうがに)」と呼ばれるオスの「ずわいがに」は、まさに冬の味覚の王様で、また、庶民の味として欠かせないのは、メスの「香箱がに(こうばこがに)」です。
 
【漁期】
 加能がに(オス)・・・ 11月6日~翌年3月20日
 香箱がに(メス)・・・ 11月6日~翌年1月10日(予定)
 
ご予約はこちら
 
ぜひ、ご利用ください!
 
 

 
 

北陸の冬の訪れを告げるカニ漁解禁!!ずわいがに・香箱がには金澤玉寿司で。

北陸の冬の訪れを告げるカニ漁解禁!!ずわいがに・香箱がには金澤玉寿司で。

 
11月6日。「ずわいがに・香箱がに」が解禁となります。
 
いよいよ北陸の冬の訪れを告げる「かに漁」が解禁になります。
石川県で「加能がに(かのうがに)」と呼ばれるオスの「ずわいがに」は、まさに冬の味覚の王様で、また、庶民の味として欠かせないのは、メスの「香箱がに(こうばこがに)」です。
 
【漁期】
 加能がに(オス)・・・ 11月6日~翌年3月20日
 香箱がに(メス)・・・ 11月6日~翌年1月10日(予定)
 
ご予約はこちら
 
この機会に弊社「あんと店」では、毎年好評を得ております「香箱ガニちらし弁当」(¥1,380 税込)を数量限定で販売します!

ぜひ、ご利用ください!
 
 

 
 

【終了】北陸の冬の多彩な味が楽しめます。金澤玉寿司「冬会席」。

こちらの御料理のご予約は終了いたしました。ご利用ありがとうございました。

 

北陸の冬の多彩な味が楽しめます。金澤玉寿司「冬会席」。

 
 

【冬限定】冬会席
 
5,000円(税・サ別)
付だし
五種盛り
お造り
旬魚五種
台 物
寄せ鍋
蒸し物
白子茶碗蒸し
焼き物
河豚白子蒸し
揚げ物
鴨団子甘酢あん
酢の物
香箱蟹 又は 加能蟹
お食事
おすすめ握り五貫
吸い物・デザート
 
※仕入れ等により多少変わる事もございます。
※1月末までの料理コースとなります。

【終了】冬の旬を味わう。金澤玉寿司「冬懐石」の季節です。

こちらの御料理は終了いたしました。ご利用ありがとうございました。

 

冬の旬を味わう。金澤玉寿司「冬懐石」の季節です。

 
 

【冬限定】冬懐石
 
5,000円(税・サ別)
付だし
五種盛り
お造り
旬魚五種盛り
台 物
寄せ鍋
蒸し物
白子茶碗蒸し
焼き物
ぶり西京焼
揚げ物
蟹・河豚天麩羅
酢の物
蟹きぬた巻き
お食事
寿司
お椀・デザート
 
※仕入れ等により多少変わる事もございます。
※1月末までの料理コースとなります。