北陸の冬の訪れを告げるカニ漁解禁!!ずわいがに・香箱がには金澤玉寿司で。


北陸の冬の訪れを告げるカニ漁解禁!!ずわいがに・香箱がには金澤玉寿司で。

 
11月6日。「ずわいがに・香箱がに」が解禁となります。
 
いよいよ北陸の冬の訪れを告げる「かに漁」が解禁になります。
石川県で「加能がに(かのうがに)」と呼ばれるオスの「ずわいがに」は、まさに冬の味覚の王様で、また、庶民の味として欠かせないのは、メスの「香箱がに(こうばこがに)」です。
 
【漁期】
 加能がに(オス)・・・ 11月6日~翌年3月20日
 香箱がに(メス)・・・ 11月6日~翌年1月10日(予定)
 
ご予約はこちら
 
この機会に弊社「あんと店」では、毎年好評を得ております「香箱ガニちらし弁当」(¥1,380 税込)を数量限定で販売します!

ぜひ、ご利用ください!
 
 

 
 

Comments are closed.